Panipuri Maker - Indian Food

Panipuri é um lanche de rua comum em várias regiões do subcontinente indiano. É constituída por uma ronda, puri oco, frito torrado e encheu-se com uma mistura de água com sabor, chutney de tamarindo, pimentão, masala chaat, batata, cebola ou bico.

Panipuri tem vários nomes, dependendo da região. Em Haryana é chamado patashe ke paani; em Madhya Pradesh fulki; em Uttar Pradesh golgappa, em Bengala Ocidental, Bangladesh e Nepal, phuchka; em algumas partes da Odisha Gupchup, em partes do Gujarat, pakodi; em partes de Bihar, Jharkhand Sul, e Chhattisgarh, chup gup.

Ele usa uma mistura de batata amassada e gram cozidos como o enchimento e é picante em vez de adocicado enquanto a água é ácida e picante.

Dahipuri, ou dai puri, é um lanche que é especialmente popular no estado de Maharashtra, na Índia. O prato é uma forma de chaat e origina-se da cidade de Mumbai. É servido com conchas de mini-puri (golgappa), que são mais popularmente reconhecidos do pani puri prato única diferente é coberto com dahi, coentro, cebola, tomate, sev vez de pani puri água.

Sev Puri é um lanche indiano e um tipo de chaat.It é uma especialidade que se origina a partir de Mumbai, Maharashtra

Puri Sev é essencialmente feito de puri que é carregado com as batatas em cubos, cebolas, três tipos de molhos picantes: tamarindo, pimentão e alho e coberto com sev.

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